Rahasia Membuat Kue Kacang Enak untuk Sajian Lebaran Anda!

Kue kacang merupakan salah satu camilan lebaran yang populer di Indonesia. Perpaduan rasa manis dan gurih serta aromanya yang sedap membuat olahan ini cocok jadi teman minum teh sembari mengobrol dengan orang tersayang.

Berikut ini Popbela menguraikan langkah-langkah untuk menyajikan kue kacang yang enak agar Anda dapat mempersiapkannya dalam porsi besar. Yuk, simak resepnya!

Bahan-bahan kue kacang

Komponen-komponen untuk memasak kue kacang bisa ditemukan secara praktis di warung kelontong ataupun toko peralatan baking dekat tempat tinggalmu. Akan tetapi, apabila ingin mencapai hasil terbaik, gunakanlah minyak dari kacang yang umum tersedia di hypermarket dan supermarket tersebut.

Bahan-bahan:

• 250 gram kacang tanah telah dipanggang, dilepaskan kulitnya, kemudian diblender hingga halus
• 200 gram tepung berprotein sedang untuk roti atau kue
• 100 gram gula halus
• 1/2 sendok teh garam
• 125 mililiter minyak goreng ataupun minyak kedelai
• 1/2 sendok teh tepung vanili
• 1/2 sendok teh baking powder (pilihan tambahan untuk tekstur yang lebih garing)

Bahan olesan:

• 1 kuning telur
• 1 sendok teh susu cair (pilihan tambahan)
• 1/2 sendok teh madu atau minyak agar-agar looks kue lebih mengkilap

Cara bikin kue kacang

Proses pembuatan kue kacang bisa memakan waktu sekitar 1,5 jam. Berikut langkah-langkahnya.

Cara membuat:

1. Persiapkan sebuah mangkuk kemudian gabungkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili bubuk, serta baking powder. Campuran bahan-bahan tersebut harus diaduk sampai benar-benar rata.
2. Tambahkan kacang tanah yang telah dicincang halus.
3. Untuk memudahkan pembentukan adonan, beri minyak goreng atau minyak kacang secara bertahap. Hindari agar tidak menjadi terlalu encer maupun terlalu basah.
4. Giling adonan hingga tebal kira-kira 0,5 cm, kemudian cetak seperti yang Anda inginkan. Anda dapat menggunakan cetakan dalam beragam bentuk yang menggemaskan atau membentuknya menjadi lingkaran-lingkaran secara manual.
5. Pasangkan pada Loyang yang telah dilapisi dengan kertas pemanggang. Perhatikan jangan terlalu berdekatan supaya hasil akhirnya nanti tidak saling meleleh atau menempel satu sama lain.
6. Agar tampilan kue semakin menawan, campurkan kuning telur, susu Cair, serta madu atau minyak. Kemudian, olesi secara tipis pada permukaan kue menggunakan kuas.
7. Panaskan oven di suhu 150-160 derajat Celsius. Oven sampai kurang lebih 20-25 menit atau hingga permukaannya berwarna coklat keemasan dan matang rata.
8. Setelah kukusan selesai, angkat dari oven kemudian biarkan sampai benar-benar dingin. Pindahkan ke dalam wadah untuk memperpanjang masa simpan kue serta menjaga teksturnya tetap gurih dan crisp.

Sejak Anda telah mempelajari cara membuat kue kacang yang enak di rumah, pastikan untuk tidak melupakan hal ini. recook resepnya, ya, Bela!

Anda telah membaca artikel dengan judul Rahasia Membuat Kue Kacang Enak untuk Sajian Lebaran Anda!. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah berkunjung di website Kaweden MYID.