Kesulitan Dapatkan Bahan Makanan Meksiko di Surabaya, Fransisco Rivera Ganti dengan Bahan Lokal

Ruang Baca News Francisco Rivera merasakan kesulitan dalam menemukan masakan tradisional Meksiko di Surabaya. Untuk alternatifnya, ia kerap melakukan belanja bahan pangan di supermarket.

Pemain dari Persebaya Surabaya tersebut kemudian mengambil alih tugas memasak di apartemennya sendiri. "Sungguh, saya cukup terampil dalam hal masak-memasak," ungkap atlet berusia 30 tahun ini ke Jawa Pos. Ia cenderung membuat hidangan dengan pilihan yang spesifik dan biasanya menyajikan kuliner khas Meksiko.

Dimulai dari taco, burrito, sampai enchilada. "Sebetulnya aku bisa membuat semuanya ini. Namun, rasa makanan tersebut masih sedikit berbeda dibandingkan dengan versi asli yang ada di Meksiko. Di Surabaya, sulit bagi saya menemukan beberapa bahan yang umumnya dapat ditemui di Meksiko. Oleh karena itu, takaran dan campurannya agak beda dengan hidangan original," jelas sang pesepakbola juara liga musim 2023-2024 tersebut.

Beberapa bahan murni dari Meksiko sebenarnya cukup susah ditemukan. Misalnya seperti cabai habanero dan jalapeno yang tak tersedia di setiap lokasi. Cabai khas Meksiko ini memang terkenal akan derajat kepedasannya yang luar biasa. Oleh karena kesulitan dalam menemukannya, Rivera kerapkali menggunakan pengganti berupa cabai lokal sebagai alternatif.

Walaupun mengalami kesulitan dalam menemukan bahan-bahan, Rivera masih terus berkelanjutan dalam kegiatan memasaknya. Tidak hanya itu, ia juga sesekali menyajikan masakan khas Indonesia."Terkadang aku memasak nasi putih. Lalu disertai dengan pembuatan ayam Goreng. Jenis menu seperti itu lebih sederhana untukku," ungkap sang atlet yang pada musim ini telah berhasil mengumpulkan tujuh gol serta empat asist tersebut. (*)

Anda telah membaca artikel dengan judul Kesulitan Dapatkan Bahan Makanan Meksiko di Surabaya, Fransisco Rivera Ganti dengan Bahan Lokal. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah berkunjung di website Kaweden MYID.