Ssst... Bahayanya Tersembunyi: Makanan Kesukaan Anda yang Kaya Natrium

KMI NEWS, JAKARTA — Sodium atau Natrium adalah mineral vital dalam diet harian yang berfungsi untuk mempertahankan kebugaran otot dan sistem saraf serta mengatur ketersediaan cairan di dalam tubuh.

Terjumpa di dalam garam, natrium pun bisa meningkatkan cita rasa serta berfungsi sebagai bahan pengawet pada berbagai jenis makanan yang umum dikonsumsi.

Meskipun demikian, menurut laporan Health, asupan natrium harian disarankan untuk tidak melebihi 2.300 miligram (mg). Akan tetapi, mayoritas orang biasanya memasukkan rata-rata 3.400 mg natrium dalam diet mereka setiap hari, yang berarti hal ini melebihi batasan anjuran sebesar hampir 50%.

Penerapan MSG Dapat Mengurangi Kandungan Natrium serta Memangkas Biaya Produksi di Sektor Perindustrian Pangan

Memakan jumlah natrium berlebih bisa memperbesar kemungkinan mengidap hipertensi alias tekanan darah tinggi, penyakit jantung yang tidak mampu bekerja dengan baik, serta pembentukan batu di dalam ginjal.

Asupan natrium dapat berdampak besar pada kesehatan, terutama jika Anda mengidap penyakit ginjal kronis. Terlalu banyak natrium menyebabkan penumpukan cairan, yang dapat menyebabkan tekanan darah tinggi dan stres pada tubuh Anda.

: Apakah itu Natrium Dehidroacetate, Zat Berisiko Tinggi yang Dijumpai dalam Roti Okko?

Berita bagusnya adalah terdapat berbagai langkah yang bisa diambil untuk membantu mengatur kadar garam dan cairan melalui diet rendah sodium. Ini bertujuan agar kondisi kesehatan tidak semakin parah seiring waktu dan juga menambah tingkat kesejahteraan tubuh secara menyeluruh.

Apa sajakah makanan yang kaya akan natrium?

: BPOM: Produk Roti Aoka Tidak Memiliki Kandungan Natrium Dehidroasetat

1. Saus bumbu

Beragam antara 150-900 mg setiap porsi. Saus tomat, mayones, serta saus barbekyu bisa menyumbang lebih dari 150 mg per sendok makan. Tambahan lagi, kecap bisa mencapai ketinggian hingga 900 mg natrium tiap sendok makan.

2. Pasta Tomat

Pasta tomat mengandung 400 mg natrium per sajian 1/4 cangkir. Saus tomat dapat membuat hidangan yang sehat menjadi tinggi natrium. Saus ini muncul dalam pasta, pizza, sup, dan banyak lagi.

3. Sayuran kaleng

Sayuran kalengan kerap dianggap sebagai pilihan makanan sehat dan solusi cepat saat tak punya waktu untuk masak. Meski demikian, sayuran jenis ini memiliki kandungan natrium yang beragam, bisa mencapai 300 mg dalam setiap sajiannya yang besarnya separuh cangkir.

Sebagian besar sayuran dalam kalengan memiliki kandungan garam yang tinggi. Akan lebih baik jika Anda memilih varian "tanpa penambahan garam" saat berbelanja.

4. Jus sayuran

Juga sering kali jus sayuran mengandung natrium dengan variasi sebanyak 440 mg setiap porsinya yaitu 1/4 cangkir.

Untuk opsi yang lebih baik bagi kesehatanmu, temukan alternatif jus sayur dengan kadar natrium rendah.

5. Acar

Acar disiapkan dengan mempertahankan sayuran di dalam cairan garam, yaitu sebuah solusi asin, sehingga menjadi makanan yang memiliki kandungan natrium cukup tinggi, mencapai hingga 785 mg untuk satu porsi ukuran sedang dari acar tersebut.

6. Sereal sarapan

Banyak jenis sereal untuk breakfast memiliki kadar natrium yang cukup tinggi dan variasinya bisa mencapai sekitar 220 mg atau bahkan lebih dalam setiap sajian satu cangkir.

Meskipun pilihan yang "sehat" bisa mencakup hingga 580 mg per gelas, baca petunjuk nutrisi untuk mendapatkan opsi dengan kandungan natrium rendah.

7. Keju olahan

Keju buatan seperti yang umum ditemukan di pasaran Indonesia dapat mencakup hingga 270 mg per potongan seberat satu ons. Apabila ingin memilih dengan kandungan natrium lebih rendah, bisa gunakan tipe keju alami semacam mozzarella.

8. Daging olahan

Makanan daging yang diproses seperti sosis dan daging kalengan bisa memiliki kandungan garam yang tinggi serta zat pengawet yang berisi sekitar 500-1.000 mg natrium tiap sajian dengan ukuran dua ons.

8. Sup

Meski enak, sup dapat mengandung jumlah natrium yang beragam, mencapai hingga 800 mg per cangkir, khususnya jenis kalengan atau instan.

Agar memilih makanan yang lebih baik untuk kesehatan, coba bikin sop sendiri di rumah menggunakan kaldu alami yang memiliki kadar natrium lebih rendah.

9. Pizza

Pizza memiliki kandungan natrium yang beragam, berkisar antara 500-800 mg atau bahkan lebih tiap irisan.

Ini disebabkan oleh pizza yang mencampurkan beberapa jenis makanan potensial tinggi natrium, misalnya saus tomat, keju, serta teriyaki atau peperoncini. Ganti topping tersebut dengan sayuran segar sebagai alternatifnya.

10. Roti

Roti adalah jenis pangan yang banyak dikonsumsi, bukan saja di Indonesia, tetapi juga sebagai makan utama di berbagai negara lainnya.

Tak hanya menjadi penyedia karbohidrat yang bagus, roti pun bisa memberikan kontribusi signifikan pada kadar natrium dalam tubuh. Akan tetapi, jumlah natrium ini akan bergantung pada merk dan tipe roti tertentu.

Sebagai contoh, sebuah irisan roti putih bisa membawa sekitar 130 mg natrium. Sementara itu, satu irisan roti gandum memiliki kandungan natrium yang sedikit lebih tinggi yaitu 144 mg.

11. Camilan gurih

Makanan ringan berrASA gurih seperti popcorn, keripik, dan kerupuk mungkin enak di lidah namun memiliki kandungan natrium yang cukUP tinggi. Sebagai contoh, 22 keping keripik kentang menganduni sekitAR 148 mg natriUM. Sementara itu, satu bungkUSAK kerupuk bisa memuat hingga 603 mg natriuM.

Agar bisa menurunkan asupan natrium Anda secara total, coba gantikan makanan ringan yang manis dan berpengawas rasa dengan alternatif yang memiliki kandungan natrium lebih sedikit seperti buah-buahan segar, yogurt, ataupun sayuran mentah.

Anda telah membaca artikel dengan judul Ssst... Bahayanya Tersembunyi: Makanan Kesukaan Anda yang Kaya Natrium. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah berkunjung di website Kaweden MYID.